蒋采蘋（蒋采苹）,女，1934年生于河南省洛阳市。现为中央美术学院 中国画系工笔画室主任、教授、中国美术家协会会员、 中国工笔画学会副会长、文化部重彩画高研班主持。
1958年 毕业于中央美术学院中国画糸。
1959年 任教于山西艺术学院美术糸。
1962年 任教于中央美术学院中国画糸。
1985年 任工笔画室主任。
1998年 文化部重彩画高级研究班主持。
主要作品 、参展及著作
1978年 《李清照》入选北京工笔重彩画会展。
1980年 《赶紧街》入选巴黎春季沙龙展。
1981年 《孔雀之歌》入选中国画研究院成立展并被收藏。
1982年 《海的女儿》入选北京市春季美展并为北京市美术协会收藏。
1984年 《太阳城的苹果》入选第六届全国美展；《摘火把果的姑娘》参加莫斯科、阿尔及尔国际美展。
1987年 《荷》、《胡昂－雪》入选中日女画家展。
1988年 《三月三之夜》获中国工笔画学会首届大展银牌奖。
1989年 《雪》获中国工笔山水画展一等奖；《夜》、《三月三》入选台北当代大陆工笔画展；参加东京永井画廊五人工笔画展；《工笔人物画技法》由天津人 民美术出版社出版 。
1990年 《秋瑾》入选纪念鸦片战争夺战争150周年展；《黄遵宪先生东瀛赏樱图》入选纪念黄遵宪当代书画艺术国际展览。
1991年 《光辉的一生》获中国工笔画学会二届大展一等奖、中国美术家协会基金会和关山月基金会奖；《月色》、《金秋》等入选叶浅予师生画展；《月色》 为中国美术馆收藏。
1992年 《筛月》入选《二十世纪－中国》展，中国美术馆收藏。
1996年 《孙中山与宋庆龄在日本》参加《孙中山与华侨书画展》。
1997年 《叶浅予先生》入选中国人物画展获优秀奖；参加中国美术馆《台湾写生展》；伦敦英中女画家联展，任中国女画家代表团团长。
1998年 潘世勋、蒋采萍台湾写生展在台北市国家画廊展出。
近年学术论文有《传统颜料云母粉的挖掘与再使用》、《现代日本画颜料与中国画传统颜料》等多篇及《蒋采苹》画集发表出版。
